Меньше чем за час можно приготовить основное блюдо по мотивам кавказской, среднеазиатской и балканской кухонь, заменяя традиционное для люля-кебаб мясо баранины на куриное. В статье представлен рецепт приготовления люля-кебаба из курицы, а также рекомендации по технике приготовления и использованию ингредиентов.